Керамические тандыры и аксессуары

Тандыр - это универсальный мангал, глиняная жаровня для приготовления пищи. Готовить в тандыре просто и удобно, достаточно разогреть керамику. В нем Вы можете приготовить шашлык, рыбу, курицу, купаты, сосиски, овощи, самсу, лепешки и много других блюд.

Что такое тандыр?

Тандыры в Ступино
Тандыр – это универсальная печь, жаровня сделанная из шамотной глины ,подверженной высокотемпературному обжигу. Тандыр используется для приготовления разнообразных блюд, из мяса, птицы, рыбы, овощей. В нем можно запекать баранью ногу и свиную рульку, а также приготовить мучные блюда. Помимо своих качественных функций, тандыр обладает привлекательным внешним видом. Его внешняя часть отделана кованными элементами, которые служат украшением и придают прочность изделию. Поэтому тандыр – это красивая керамическая печь, которая впишется в любой экстерьер или станет хорошим подарком на юбилей или день рождение.

Для расширения возможностей готовки разнообразных блюд можно купить дополнительные аксессуары: решетки, этажерки, крюки, елочки, решетки рыбные, керамические чугунки, курницы, камни для выпечки. А для защиты от атмосферных осадков есть пыле-влагостойкие чехлы и подставки.

Принцип работы тандыра

Принцип работы довольно прост. Вытаскивается поддувало и снимается верхняя крышка. На дно кладется колосник и закладываются дрова, приблизительно 2/3 от объема печи. После чего дрова поджигаются и прогревают печь. Тандыр разогревается до максимальной температуры. Показателем готовности тандыра являются белые внутренние стенки очага. После прогорания дров угли равномерно распределяются на дне тандыра. Затем насаживается мясо на вертикальные шампура или на другие аксессуары.  Закрывается поддувало, верхняя крышка и жарится (запекается) в течении 2-15 минут в зависимости от ингредиентов. По истечению времени открывается верхняя крышка и блюдо поджаривается в течении двух минут. Приятного аппетита!

Преимущество тандыра:

  • Экологичен. В составе только шамотная глина.
  • За счет разогретой керамики можно приготовить большее количество блюд.
  • Керамика замечательно распределяет и держит жар, что обеспечивает идеальный температурный режим.
  • Не нужно контролировать процесс готовки.
  • Тандыр внешне красив и вписывается в любой экстерьер.
  • При соблюдении правил эксплуатации прослужит долгие годы.

В магазине «С легким паром» в Ступино Вы можете купить тандыр и аксессуары. Мы проконсультируем о принципах его работы и организуем доставку.
Made on
Tilda